Аналіз досвіду вдосконалення технологій м’якого морозива для дієтичного харчування

АНАЛІЗ ДОСВІДУ ВДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ МЯКОГО МОРОЗИВА ДЛЯ ДІЄТИЧНОГО ХАРЧУВАННЯ

Крамаренко Віталій, Скорогод Марина

Харківський торговельно-економічний інститут
Київського національноготорговельно-економічного університету

Науковий керівник
Запаренко Г. В., канд. техн. наук

Загрузить (PDF, Неизвестный)