Технологія кондитерських виробів оздоровчого призначення із заварного тіста

ТЕХНОЛОГІЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ІЗ ЗАВАРНОГО ТІСТА

Клеба Майа

Харківський торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного інституту

Науковий керівник

Свідло К. В., док. техн. наук, проф.

Загрузить (PDF, Неизвестный)